导语：番茄酱是厨房中不可或缺的调味品，无论是炒菜、拌面还是做披萨，都能为食物增添独特的风味。市售的番茄酱虽方便，但自制番茄酱更加健康、美味。今天，就让我们一起走进厨房，学习如何在家制作番茄酱，并附上制作视频教程。

一、制作材料

1.番茄：500克

2.番茄酱：1瓶（约200克）

3.红糖：适量

4.盐：适量

5.食用油：适量

6.葱花、蒜末：适量（可根据个人口味添加）

二、制作步骤

1.准备材料：将番茄洗净，切成小块；番茄酱打开备用。

2.热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至油温5成热。

3.炒番茄：将切好的番茄块放入锅中，中小火炒至番茄出汁。

4.添加调料：待番茄出汁后，加入适量的红糖和盐，翻炒均匀。

5.炒至浓稠：继续翻炒，使番茄酱逐渐变得浓稠。

6.加入番茄酱：将市售番茄酱倒入锅中，翻炒均匀。

7.调味：根据个人口味，可适量添加葱花、蒜末等调料。

8.收汁：继续翻炒，使番茄酱更加浓稠，收汁至理想状态。

9.关火出锅：将制作好的番茄酱盛出，装入瓶中备用。

三、制作视频教程

为了让大家更直观地了解制作过程，以下为制作番茄酱的视频教程：

[视频教程]

（视频时长：约5分钟）